Une terrine rustique et savoureuse, comme autrefois.
À déguster en tranches épaisses, avec du pain grillé et des cornichons pour une vraie ambiance de bistrot ! ❤️
📋 Informations pratiques
Portions : 6 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 2 h
Niveau : Moyen
Conservation : Jusqu’à 5 jours au réfrigérateur
🛒 Ingrédients
450 g de foie de porc
450 g de poitrine de porc
150 g de lard fumé
1 oignon
1 gousse d’ail
2 œufs
2 c. à soupe de cognac
1 feuille de laurier
Sel et poivre du moulin
👨🍳 Préparation étape par étape
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